9月24日下午，后勤保障处组织召开9月食品安全调度工作会。学校校食品安全总监、后勤保障处处长赵鹏驰参加会议并讲话。餐饮公司、伙食科相关负责人及工作人员参会，会议由后勤保障处伙食科负责人主持。
会上，餐饮公司详细汇报了本学期开餐以来的整体工作情况。伙食科结合日常监督检查情况，针对性通报了食品安全、安全生产、饭菜质量等方面存在的问题，明确了整改的具体方向与环节。
最后，赵鹏驰结合汇报内容作总结讲话，并对下一阶段工作提出明确要求：一是提高思想认识。必须高度重视食品安全工作，杜绝麻痹思想与侥幸心理，筑牢校园食品安全防线；二是强化能力建设。加大餐饮从业人员培训力度，围绕食品安全操作规范、应急处置流程等核心内容开展系统性培训，提升人员专业素养与责任意识。三是倡导节约风尚。深化节粮爱粮宣传工作，通过食堂标语、主题活动等多种形式引导师生树立节约理念，同时将“半份餐”制度落到实处，减少餐饮浪费。四是严把管理关口。严格做好原材料采购、查验、消杀、色标管理等全流程工作，确保食材源头可溯、过程可控、安全可靠。五是落实管理模式。全面执行 “十统一六到位” 管理模式，以标准化、规范化管理提升餐饮服务质量，切实保障全校师生的饮食安全与用餐体验。
