为进一步加强食品安全和综合服务监督管理，在前期专项检查的基础上，3月6日上午，后勤保障处三位处级干部带队分三组深入怡馨苑餐厅、学苑餐厅、美食城三个餐厅和超市、小商店、快递、浴室等生活服务服务场所开展全面检查。
本次检查对食材采购、储存、加工制作、留样、清洗消毒等食堂各环节和商超明码标价、场所卫生、消防安全及各类台账记录等进行仔细检查，本次检查涵盖了餐厅的各个关键环节。
在食材储存区，检查组查看了食材的保质期、储存条件，重点检查了冷冻、冷藏设备的运行状况，确保食材在适宜的环境下存放，防止变质。对大米、食用油、调味品等主要食材的进货渠道和索证索票情况进行了严格审查，要求餐厅严格把控食材采购源头，确保食材来源可追溯、质量有保障。
在加工操作间，检查组检查了厨房的卫生状况，包括操作台面、厨具设备的清洁程度，以及防蝇、防鼠、防虫设施的完善情况。同时，对食品加工流程进行了规范检查，要求严格遵守生熟分开、烧熟煮透等操作规范，防止交叉污染。
在餐饮具清洗消毒区，检查组详细了解了餐饮具的清洗、消毒和保洁流程，查看了消毒设备的使用记录，确保餐饮具安全卫生，符合国家标准。
就检查发现的个别细节问题，建立问题台账，下发整改通知，责成各有关单位3月7日下午17：00前全部整改到位，全力保障广大师生舌尖上的安全和消防安全，提升综合服务质量，为广大师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。
