后勤保障处开展食品安全大检查

为扎实做好我校春季学期食品安全工作，保障全校师生餐饮安全，2023年3月1日上午，后勤保障处班子成员带队，分别对学校三个餐厅的索证索票、后厨卫生、个人卫生、健康证、食品价格、洗消间卫生、留样、库房等进行了突击专项检查。

各餐厅的食品安全工作和饭菜质量总体良好，卫生干净整洁，对检查发现的极个别档口索票分类不规范、后厨物品摆放不整齐、着装不规范等问题，检查组现场指出并责令立即整改。

检查组要求，各餐饮公司要严格执行食品安全管理规定，强化从业人员培训和管理，严控风险隐患，切实提高食品安全主体责任意识，筑牢校园食品安全防线。